Le Goût Authentique du Feu et des Racines !
SPECIALITES LATINES & PORTUGAISES [ BARBECUE au feu de bois ]
Le Goût Authentique du Feu et des Racines !
Plongez dans un univers où le barbecue prend vie au rythme des saveurs latines et portugaises. Né de mes origines et de ma passion pour la cuisine au feu de bois, je vous propose un voyage culinaire chaleureux, entre tradition et convivialité.
Cuisson au feu de bois au goût unique
Les spécialités
Chez moi, le barbecue est un art. je travaille des viandes marinées, grillées à la perfection, inspirées de recettes familiales venues :
Du Portugal :
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Frango assado (poulet grillé à la portugaise du papa)
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Chouriço flambé
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Tentacule de calamar grillé (selon disponibilité)
D’Amérique Latine :
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Le Porcine’R (viande effilochée de porc)
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Le Poulet grillé spécial’R au Jack’D (tendre et savoureux)
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Le porc en trave’R (lentement caramélisée)
Tous les plats sont préparés avec des ingrédients frais, des épices authentiques et une cuisson au feu de bois pour une explosion de saveurs.
Un lieu atypique : l’extérieur à l’intérieur
La salle vous surprendra : un décor immersif qui recrée l’ambiance d’un patio extérieur à l’intérieur, avec guirlandes lumineuses, les arbres d’érables et une atmosphère décontractée pour manger comme si vous étiez en terrasse, toute l’année.
C’est l’endroit idéal pour vos repas en famille, entre amis ou en amoureux, avec une ambiance chaleureuse, rustique et unique.
Les News
A propos du chef
Bienvenue au restaurant Nels’R bbq, où chaque plat raconte une histoire ! D’origine portugaise je possède une passion débordante pour les saveurs d’Amérique latine. Marié et père de famille, j’ apporte une touche personnelle et authentique à chaque création culinaire.
Ancien boucher, ma connaissance approfondie des viandes me permet de travailler avec des ingrédients de première qualité, alliant tradition et innovation. ma maîtrise du barbecue et du feu de bois fait de moi un véritable artiste culinaire. Chaque cuisson révèle des arômes envoûtants qui sauront ravir vos papilles.
Mon bagage culturel me permet d’intégrer des influences latines dans ma cuisine, créant ainsi des plats uniques qui fusionnent les saveurs du Portugal et d’Amérique latine. J’ai cœur à rassembler ma famille et mes amis autour de mets savoureux, partagés dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au restaurant Nels »R bbq, vous êtes invités à découvrir des recettes inspirées des richesses culinaires de ces deux régions, fruit d’un savoir-faire passionné. Venez savourer une expérience gastronomique qui évoque le goût du voyage et la chaleur des rencontres.
Rejoignez-nous pour un moment de partage et de découvertes au cœur des saveurs du monde !
Les avis
Réservation ou commande [appel ou sms]
- 06 66 90 35 10
- Livraison Uber Eats pendant les heures d'ouvertures.
Horaire d'ouverture
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Lundi soir
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Mardi midi
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Mercredi soir
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Jeudi soir
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Vendredi midi & soir
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Samedi soir
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Fermé les jours férié
- Fermé le dimanche
Localisation
- 17 rue du 8 mai 1945 38230 Chavanoz
- A droite quand vous rentrez dans la zone.
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Suivez-moi !
En un an, nelsRbbq a su tracer un beau chemin en mêlant cuisine portugaise 100 % maison, spécialités latines au feu de bois et moments musicaux uniques.
Au fil des mois, le restaurant est devenu un lieu de partage et de convivialité, rythmé par des concerts de fado qui font vibrer les soirées dans une ambiance chaleureuse. Une année marquée par la passion, l’authenticité et l’envie constante de faire découvrir le meilleur du Portugal et des saveurs latines, dans l’assiette comme en musique. 🇵🇹🔥🎶
Un grand merci à vous 🙏
Nels'R ... Voir plusVoir moins
7 CommentsEn direct de Facebook
En même temps c est tellement bon. Merci pour le partage culinaire
Merci a vous
Merci à toi et d avoir créer ce magnifique endroit chaleureux et décoré avec soins et avec un belle acceuille et une cuisine goûteuse et savoureuse qui nous fait voyager 🥰
Merci a toi de mettre tout ton cœur et ton âme dans chaques choses et chaque instant que tu nous offre chez toi😇🥰😊😍
Un an. Déjà ???!
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La nuit du fado 3 lundi 2 mars 2026
Menu / prix ➡️ www.nelsrbbq.fr/soirée.fado
Sur réservation par message ou appel au 06.66.90.35.10
Avec Célina Viegas au chant, Jean Claude Dijoud à la guitare portugaise et Philippe Cholat à la guitare classique.
#fado #concert #portugal #barbecue
#restaurant ... Voir plusVoir moins
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Antonio Sequeira
Les soirées fado chez Nels'R bbq 🔥
Rendez vous très bientôt pour un nouveau concert. ⬅️ ... Voir plusVoir moins
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Antonio Sequeira